KURBAN BAYRAMI YAKLAŞIYOR…

Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde uzmanlar yapılan alışverişlere, bayram tedbirlerine ve et tüketimine dikkat çekti.

Burdur’da Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte özellikle sağlık alanındaki uzmanlar, kurban etinin kalitesi, kurban kesiminde meydana gelen kazalar, kurban bayramı süresince gıdalara dikkat edilmesi ve şehir dışından Burdur Canlı Hayvan Pazarına getirilen kurbanlıklara dikkat çekti. İŞTE KURBAN BAYRAMI TARİHLERİ Kurban Bayramı bu yıl tüm Türkiye’de 31 Ağustos 2017- 4 Eylül 2017 tarihleri arasında gerçekleşecek. 31 Ağustos Kurban Bayramı Arifesi (Perşembe), 1 Eylül Kurban Bayramı 1.gün (Cuma), 2 Eylül Kurban Bayramı 2.gün (Cumartesi), 3 Eylül Kurban Bayramı 3.gün (Pazar), 4 Eylül Kurban Bayramı 4.gün (Pazartesi).  Bayram için kaç gün resmi tatil verileceği ise henüz netleşmemiş durumda. BAYRAM ALIŞVERİŞLERİ ÖNEMLİ! Sağlık sektöründeki uzmanlar ve  diyetisyenler  Kurban Bayramı süresince tüketilen gıdalara dikkat çekip, kurban etinin bir müddet dinlendirilmesini, bir süre bekletilen etin daha sonra pişirilmesini önerdi. Özellikle kalp, hipertansiyon ve diyabet gibi kronik hastalığı olan; gastrit, ülser gibi mide rahatsızlığı bulunan kişilerin, diyette ya da yaşı ilerlemiş aile büyüklerinin sağlığı konusunda bayramda doğru et tüketiminin nasıl olması gerektiği konusunda açıklama yapan uzmanlar; kırmızı et tüketim miktarını sınırlamasını çünkü kırmızı ette bulunan yüksek miktardaki doymuş yağ kandaki kolesterol seviyesini yükselterek koroner kalp hastalıkları riskini artıracağını vurguladı.  Kurban etinin kesilir kesilmez tüketmemesini öneren doktorlar, taze kesilmiş etin sindirimi çok zor olacağı için hazımsızlığa neden olacağını, etlerin buzdolabında 1-2 gün bekletilerek tüketilmesi gerektiğini, etlerin büyük parçalar olarak değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak, poşet veya yağlı kâğıda sarılarak saklanması gerektiğini kaydetti. Kırmızı etin yanı sıra bayram alışverişlerinde de dikkatli olunması gerektiği de önemli bir konu. Bayram alışverişlerinde satın alınan misafir şekeri, sıvı yağ, süt ürünleri, salça ve garnitür çeşitleri, gazoz, meyve suyu ve kola çeşitlerinin muhteviyatına ve son kullanım tarihine dikkat edilmesi gerekiyor. Son kullanım tarihi geçmiş ürünlerin kurban etiyle birlikte tüketilmesi durumunda çeşitli mide rahatsızlıkları ve zehirlenmelere neden olabiliyor. ACEMİ KASAPLAR HASTANELİK OLMASIN! Kurban Bayramının bir diğer unsuru ise acemi kasaplar. Kurbanlık hayvanı keserken elini ve veya vücudunun çeşitli yerlerini kesen acemi kasaplar Hastane acil servisi önünde kuyruk oluşturuyor. Her ne kadar Kurbanlık hayvanın İslami usullere göre kesilmesi ve kurbanı kesecek kişinin bıçağı kurbanın boğasına dayaması gerekiyor ise de kesimi yapamayacak kişilerin ve acemi kasapların kurbanlık hayvanın kesimini yapabilen kişilerle görüşmesi ve kesimi onlara yaptırması öneriliyor. Ayrıca Burdur’da bazı kesimhaneler, mezbahalar ve büyük marketler kurbanlık kesimini yapıp, kurban etlerini kesilmiş, bölüştürülmüş halde de teslim edebiliyor. Kurban kesimi için Burdur Belediyesi ve ilçe belediyelerinin temin edeceği alanlarda da toplu kurban kesimleri yapılabilecek. İL DIŞINDAN GETİRİLEN KURBANLIKLARA DİKKAT! Her yıl olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı için il dışından, doğu ve güneydoğu Anadolu bölgelerinden kurbanlıklar Burdur’a getirilecek. Dışarıdan Burdur’a giriş yapacak kurbanlık hayvanların şehre hijyenik şekilde girmesi, kayıt altına alınmış ve gerekli aşıları yapılmış kurbanlıkların pazarda satışa sunulması, hastalıklı veya verimsiz hayvanların satışının önlenmesi de Burdur’un Kurban Bayramı tedbirleri arasında yer alıyor. BURDUR VALİLİĞİNİN KURBAN BAYRAMI TEDBİRLERİ Geçen yılki Kurban Bayramında Burdur Valiliği alınan önlemleri kamuoyuna sunmuştu. Geçen yılki Burdur’da alınan tedbirler şöyle idi: 1. İL JANDARMA KOMUTANLIĞI VE İL EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ, İçişleri Bakanlığı İller İdaresi Genel Müdürlüğünün 26.08.2016 tarih ve 6068 sayılı “2016 Yılı Kurban Bayramı Tatili Süresince Alınacak Trafik Tedbirleri” konulu yazısında belirtilen hususları da içerecek şekilde, Bayram Tedbirleri Planlarını hazırlayacaklar ve birer örneğini Valilik Makamına göndereceklerdir. 2. KURBAN BAYRAMI TATİLİ SÜRESİNCE karayollarımızda yoğun bir araç trafiğinin olacağı göz önünde bulundurularak, genel trafik düzenlemeleri yeniden gözden geçirilecek, ağır tonajlı araçların (çekici, kamyon, tanker gibi) şehre giriş ve şehirdeki seyirlerinde denetlemeler artırılacaktır. Halkımızın can ve mal güvenliğinin sağlanması için İl Jandarma Komutanlığı ve İl Emniyet Müdürlüğü trafik ekiplerine takviye yaparak araç-gereç ve yol güvenliği sağlanacaktır. 3. BAYRAM TATİLİ NEDENİYLE OLUŞACAK YOĞUN TRAFİK AKIŞINI da dikkate alarak ilgili kurumlar yollardaki bakım işlerini bayram öncesi tamamlamaya çalışacaklar, bayram tatili süresince trafiği aksatacak hiçbir araç, malzeme, atık vb. yol güzergâhında bırakılmayacaktır. Çalışmalara ara verilen güzergâhlarda ışıklı ve ışıksız her türlü trafik işaretleri yeterli güvenliği sağlayacak şekilde yerleştirilecektir. 4. KURBAN BAYRAMI TATİLİ SÜRESİNCE İÇKİLİ VE İÇKİSİZ umuma açık yerler Jandarma ve Emniyet birimlerince denetlenecektir. 5. KURBAN BAYRAMI TATİLİ SÜRESİNCE HALKIMIZIN sağlık hizmetleri kesintisiz sürdürülecektir. Olabilecek trafik kazaları ve kurban kesimi sırasında oluşacak yaralanmalar ile istenmeyen olaylara karşı İl Sağlık Müdürlüğü, İl Halk Sağlığı Müdürlüğü ve Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliğince gerekli bütün sağlık önemleri eksiksiz alınacaktır. 6. BELEDİYE BAŞKANLIĞINCA, BAYRAM ZİYARETLERİNİN YOĞUN OLARAK YAPILACAĞI dikkate alınarak TOPLU TAŞIMA HİZMETLERİ GÖZDEN GEÇİRİLECEK, güzergâhlar ve araç sayıları ihtiyaca göre planlanacaktır. Bayram süresince ziyaret edilen yerler arasında olan mezarlık, kurban satış ve kesim alanlarının ulaşım, araç parkı, temizliği ile yangın olaylarına karşı itfaiye teşkilatında gerekli tedbirlerin alınması gibi hususlar bir kez daha gözden geçirilecek, varsa eksiklikleri tamamlanacaktır. Ayrıca vatandaşlarımızın içme ve kullanma suyu, çöp ve katı atıkların toplanması, cenaze hizmetlerinin gecikmeden karşılanması konusunda gerekli tedbirler alınacaktır. 7. KURBAN SATIŞ VE KESİM YERLERİNİN BELİRLENMESİ, kesim yerleri dışında kurban kesimine müsaade edilmemesi. Park, cadde ve sokaklarda kesim yapılmasının önlenmesi kurban atıklarının usulüne uygun bir şekilde bertaraf edilerek çevre kirliliğinin oluşmasına fırsat verilmemesi için gerekli tedbirler önceden alınacak ve takip edilecektir. 8. BAYRAM TATİLİ SÜRESİNCE ÇOCUK OYUN ALANLARININ DA yoğun olarak kullanılacağı dikkate alınarak, bu alanlarının bakımının ve temizliğinin öncelikle yapılması ve bayram boyunca takip edilmesi bu alanlarda çocukların güvenliğini tehdit edebilecek unsurların ortadan kaldırılması sağlanacaktır. 9. VATANDAŞLARIMIZIN DİNİ DUYGULARININ İSTİSMAR EDİLEREK KURBANLARIN veya ekonomik değeri olan kurban unsurlarının başta FETÖ/PDY,PKK vb. terör örgütlerinin kullanımına aktarılmasına yönelik yasadışı faaliyetlerin takip edilmesi, önlenmesi ve halkımızın bu hususlarda aydınlatılması için ilgili kurumlarca her türlü önlem alınacaktır. 10. BAYRAM ÖNCESİNDE KURBANLIK HAYVAN SEVKİ YOĞUNLAŞACAĞINDAN kaçak hayvan alımı, satımı ve sevkleri konusunda Belediye Başkanlığı, İl Emniyet Müdürlüğü, İl Jandarma Komutanlığı ve Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü koordineli olarak çalışacak ve gerekli tedbirler alınacaktır. 11. AKDENİZ ELEKTRİK DAĞITIM A.Ş. TARAFINDAN, İLİMİZDE MEYDANA GELECEK ELEKTRİK ARIZALARINA KARŞI TEDBİRLER ALINACAK, PERSONEL, ARAÇ VE EKİPLER GÖREVE HAZIR TUTULACAKTIR. 12. BELEDİYE BAŞKANLIĞI VE GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK İL MÜDÜRLÜĞÜNCE gıda üretim ve tüketim denetimlerine özel önem verilecektir.