AKÜ VETERİNER ÇİFTLİĞİNDE ORGANİK TARIM YAPILIYOR

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ VETERİNER ÇİFTLİĞİNDE ORGANİK TARIM YAPILIYOR

AKÜ Veteriner Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Veteriner Fakültesi Eğitim, Araştırma ve Uygulama Çiftliği tarafından çalışanlara yönelik hizmet içi eğitim toplantısı düzenlendi. Toplantıda çiftlik çalışanlarına organik tarım ve önemi hakkında bilgi verildi. Toplantıda Doç. Dr. Emine Hesna Kandır, Doç. Dr. Sadi Çetingül, Yrd. Doç. Dr. Recep Kara ve Çiftlik Müdürü Veteriner Hekim Ümit Özçınar birer sunum yaptı. Çiftlikte görev yapan toplam 18 kişi hizmet içi eğitimden yararlandı. AKÜ Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. E. Hesna Kandır konuşmasında konvansiyonel tarımı birim alandan yüksek miktarda ekonomik ürün alınması, organik tarımı ise çevre dostu üretim teknikleri ile yüksek kaliteli sağlıklı ürün elde etmek için kullanılan tarım yöntemleri olarak tanımladı. Kandır konuşmasında: “Organik tarım, doğadaki dengeyi koruyan, toprak verimliliğinde devamlılığı sağlayan, hastalık ve zararlıları kontrol altına alarak doğadaki canlıların sürekliliğini sağlayan, doğal kaynakların ve enerjinin optimum kullanımı ile optimum verim alınan bir üretim sistemidir. Kendi kaynaklarını mümkün olduğunca kendiüretir ve bunu yaparken de doğaya zarar vermez. Organik tarım doğa ile uyumlu bir üretim sistemidir” dedi. AMAÇ EKSİKLİKLERİN GİDERİLMESİ AKÜ Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sadi Çetingül ise yaptığı konuşmasında çiftlik çalışanlarına sürdürülebilir çiftlik yönetimi hakkında bilgi verdi. Çiftlikte iki yıldır devam eden süreçte görülen eksiklikler ve aksaklıkların tespitinin yapıldığını, işlerlik noktasında da her çalışanın üzerine düşen hususların üzerinden geçildiğini ifade etti. Çetingül konuşmasında: “Bu sene bu toplantının ilkini yapıyoruz. Bundan böyle her sene tekrarlayacağız. Bu çalışma, hayvanlarımızla ilgili doğabilecek sıkıntıları bertaraf etmeye yönelik yapılmakta. Her türlü eksikliği gidermeyi hedefliyoruz” şeklinde konuştu. ORGANİK ÜRETİM DAHA VERİMLİ VE SAĞLIKLI ÜRETİMİ HEDEFLER AKÜ Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd.  Doç. Dr. Recep Kara ise organik süt ve süt ürünleri üretimi ile ilgili bilgi verdi. Kara konuşmasında “Organik süt, kimyasal tarım ilaçları kullanılmadan yetiştirilen yemler ile beslenen ve kimyasallar, hormonlar kullanılmadan hayvan refahının da göz önünde bulundurularak yetiştirilen hayvanlardan üretilen süttür. Organik üretim geleneksel olarak bilinen ve alışılagelen üretimden çok farklıdır. Organik üretim doğa ile kavgadan çok doğa ile birlikte çalışarak daha verimli ve sağlıklı üretimi hedefler”  diye konuştu. Kara organik çiğ sütün taşıması gereken özellikler hakkında ise şöyle konuştu: “Hayvan beslemede organik tarım ürünleri kullanılmalı, hastalıklar sütün düzenini bozmayacak ilaçlarla tedavi edilmelidir. Personel sağlığına dikkat edilip, süt sağım, muhafaza ve nakliyesinde kullanılan alet ve ekipman paslanmaz çelik olmalı ve temizlikleri izin verilen maddeler ile yapılmalıdır. Süt +4C’ye soğutulmuş olmalı, Sütün raf örünü olumlu etkilese bile herhangi bir katkı maddesi ilave edilmemelidir.” ORGANİK TARIM İNSAN SAĞLIĞINA ZARAR VERMİYOR Çiftlik müdürü veteriner hekim Ümit Özçınar düzenlenen toplantıyla çiftlik çalışanlarına yaptıkları işin öneminin anlatılmasının amaçlandığını belirtti. Özçınar konuşmasında “Afyon Kocatepe Üniversitesi Veteriner Çiftliğinde büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için organik tarım ile yem maddesi üretiliyor. Organik tarımda, konvansiyonel tarımda olduğu gibi tarım ilacı kullanılmamakta. Organik tarım, insan sağlığına hiçbir şekilde zarar vermeyen bir tarım. Bitkisel üretimden, hayvansal üretime ve en son insan gıdasına kadar hiçbir şekilde ilaç kullanılmadan üretim yapılması demek. En basit anlatımıyla eskiden dedelerimizin yaptığı tarıma yaklaşmaktır. Yetiştirilen bitkilere tarım ilacı kullanılmaması verimi düşürse de organik tarımda bu tür ilaçlamalar yapılmamakta” ifadelerini kullandı.